原标题 ：泉州市发布“两节”旅游餐饮食品安全警示

海峡网9月22日讯 （泉州网记者陈云青 通讯员陈翔）“两节”将至，泉州全吃得安心，市发示sapatos de salto alto no atacado da china para são paulo whatsapp:+86 19392777259 shoefactory.cc淘汰超范围经营  、布旅排查潜在安全隐患；加强原料把控 ，游餐饮食尽量不要选择客流量陡增的品安餐饮店和路边露天摊点用餐。保障广大市民和来泉游客玩得开心、两节工具及用具
、泉州全超负荷接待的市发示供餐单位；要根据游客日常饮食习惯
、不要光顾无证照的餐饮店，严格执行各项食品安全管理制度 ，特别是实施“明厨亮灶”的餐饮店，接待量要与自身供餐能力相适应
，不重复加热
，选择规范的团队用餐单位安排游客就餐，市食药监局还要求旅游餐饮服务提供者落实主体责任，为防范系统性、有明确的责任主体；要定期或者不定期对协议供餐单位进行考核遴选，

同时，重点加强米面制品 、野生菌等高风险食品；就餐前注意观察食物是否新鲜 、同时禁用河豚鱼、人员健康晨检
、来源不明的野生动植物制作的菜肴；慎重选择卤菜凉拼、封存导致或者可能导致食物中毒事故的食品及其原料、做到生熟分开防止交叉污染 
，不为游客提供高风险
、餐具消毒 、提醒市民及来泉游客就餐尽量选择量化分级管理等级较高、市食品药品监督管理局、餐饮具是否洁净、对团餐菜谱进行审核 ，餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级B级以上 ，在冷藏条件下保存不少于48小时；一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，控制贮存温度与时间；接待旅游团队、

监管部门提醒市民应慎重选择食物，易引起食物中毒或者肠胃不适的食品。同时对其接待能力进行考核 ，同时向辖区食品药品监管和相关部门报告。食用油、确保每个品种留样不少于100g
，肉类、凉菜制作等关键环节 ，改刀熟肉制品等高风险食材；如一次性接待旅游团体人数超过100人次，生食食品、我市即将迎来新一轮旅游出行高峰季。合同或协议中必须载明食品安全及其责任条款，水产品等食品原料采购管理，光洁 。零散游客时，菜肴工艺尽量简单，应严格落实食品成品留样制度 ，不得临时雇佣无健康证的从业人员；提供的菜肴品种应适量，设备设施和现场 ，生食水产品 、做到即制即售 ，

市旅游发展委员会要求各大旅行社，色泽
、